“ La combinación de la proteína de la leche enriquecida con un extra de caseína ayuda a inducir el sueño y a que éste sea reparador y recuperador del músculo . Tomada antes de dormir , templada en invierno o fresca en verano , puede ayudar además a la termoregulación . La canela combinada con el agave y el limón la hacen agradable de tomar , convirtiéndola en un snack recuperador perfecto para aportar proteína extra en los días pre y postpartido ”.

DRA . TOÑA LIZARRAGA , Nutricionista del FC Barcelona

Ingredientes

● 200 ml leche sin lactosa

● 1 rama de canela

● La cáscara de un cuarto de limón

● 1 cucharada miel de agave o jarabe de arce

● _{20 g caseína}

● Canela en polvo

Preparación Lleva a ebullición en un cazo la leche , la cáscara de limón y rama de canela . Retira del fuego , cubre con un paño y deja que la mezcla se infusione durante 20 minutos . Saca el limón y la canela . Mezclar la caseína y la miel o sirope . Deja enfriar y sírvela con una pizca de canela en polvo por encima .