Barça 107 Junio - Julio de 2021 | Page 140

son fundamentales los alimentos proteicos como el pez , el marisco , la carne o los huevos . Y finalmente , en cuanto a la regeneración del sistema inmunitario y de los tejidos , es importante recalcar que la recuperación no solo se tiene que basar en los macronutrientes básicos , sino que se tiene que ir más allá : hay que consumir fitonutrientes y sustancias naturales y antiinflamatorias . Así el cuerpo se regenera mejor y se potencian las defensas y el sistema nervioso . En este ámbito son muy útiles los alimentos con antioxidantes ( moras , frambuesas , arándanos ) o con propiedades antiinflamatorias ( cúrcuma , jengibre , té matcha ).
Un aspecto fundamental es que esta recuperación se tiene que repetir varias veces : además de hacerla en el vestuario , la siguiente ingesta sólida tiene que respetar estas cuatro erres , incluso , al día siguiente . n
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